Blaufränkisch 2017-12-05T15:33:29+00:00

Project Description

Blaufränkisch

Kostnotiz & Trinkempfehlung:
Kräftiges Rubinrot, zartfruchtiges Bukett, am Gaumen angenehme Würze mit schöner Textur, langer Abgang.
Ideal bei 14 – 16° C, Wild oder Lammgerichte und zu Schweinefleisch

Lage & Vinifikation:
Auf tiefgründigem Löß gewachsen. Händisch geerntet, gerebelt, gequetscht, Maischegärung mit Überflutung bei 28° Celsius, biologischer Säureabbau, danach in großen Holzfässern gelagert.

Herkunft:
Traisental/Österreich

Analyse:
13,0 %vol, trocken

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