Kostnotiz & Trinkempfehlung:
Erinnert an Zitrusfrüchte und Ananas. Schön mineralisch, frische Spritzigkeit, Länge und Leichtigkeit.
Ein sehr guter Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, kalten Vorspeisen und zu hellem Fleisch und Fisch.

Lage & Vinifikation:
Die Rebstöcke für diese Spezialität wurden bereits 1948 gepflanzt. Steinig-lehmiger Konglomeratboden.
Händisch geerntet, gerebelt, Maischestandzeit 4 Stunden, danach  abgepresst, Gärung im Stahltank bei 19° Celsius.

Herkunft:
Traisental/Österreich

Analyse:
12,5 %vol, trocken

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