Kostnotiz & Trinkempfehlung:
Granatrot mit violetten Reflexen, in der Nase einladende Beerenfrucht, am Gaumen kraftvoll, lebendige Struktur.
Ideal bei 14 – 16°C, Dunkles gebratenes und gegrilltes Fleisch.

Lage & Vinifikation:
Auf tiefgründigem Löß gewachsen. Händisch geerntet, gerebelt, gequetscht, Maischegärung mit Überflutung bei 28° Celsius, biologischer Säureabbau, danach in großen Holzfässern gelagert.

Herkunft:
Traisental/Österreich

Analyse:
12,5 %vol, trocken

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